El Ayuntamiento de Alicante en sesión plenaria la Hoguera de la Plaza del 18 de julio (hoy Plaza del Ayuntamiento) será considerada la foguera oficial del Ayuntamiento.
La primera foguera oficial la plantó Agustín Pantoja en 1952 con el lema “Las bodas de plata”. A partir de entonces soló hubo dos años que no se consideró oficial: los años 1981 y 1982.